پیش بینی رفتار غذایی کودک بر اساس ظرفیت تاملی والدین با نقش واسطه ای سبک تغذیه ای والدین

نویسندگان
نگار کرمی نوری
ربابه نوری
جعفر حسنی
دانشگاه خوارزمی، تهران، ایران.
چکیده
این پژوهش با هدف پیش­بینی رفتار غذایی کودک بر اساس ظرفیت تاملی والدین با نقش واسطه­ای سبک تغذیه­ای والدین انجام شد. پژوهش حاضر توصیفی_همبستگی از نوع تحلیل مسیر بود. جامعه­ی آماری پژوهش کلیه مادران دارای کودک 6 تا 12 ساله در دبستان­های شهر تهران در سال 1403 بودند. به روش نمونه­گیری در دسترس، نمونه‌ای به تعداد 573 نفر انتخاب و در مطالعه شرکت کردند. ابزارهای این پژوهش شامل پرسشنامه رفتار غذا خوردن کودکان (CEBQ، واردل و همکاران، 2001)، پرسشنامه ظرفیت تأملی والدین (PRFQ، لویتن و همکاران، 2017) و پرسشنامه سبک تغذیه‌ای والدین (PFSQ، واردل و همکاران، 2002) بودند. داده­ها با استفاده از روش تحلیل مسیر تجزیه‌وتحلیل شدند. نتایج تحلیل مسیر حاکی از برازش مناسب مدل بود. یافته­ها نشان داد که اثر غیرمستقیم پیش ذهنی‌سازی بر رفتار روی آوری با میانجی‌گری سبک تغذیه هیجانی معنا­دار بود. هم چنین اثر غیرمستقیم پیش ذهنی‌سازی بر رفتار اجتنابی با میانجی‌گری سبک تغذیه ابزاری معنا­دار بود. اثر غیرمستقیم پیش ذهنی‌سازی بر رفتار اجتنابی با میانجی‌گری سبک تغذیه کنترلی معنا­دار بود. اثر غیرمستقیم اطمینان از حالات ذهنی بر رفتار اجتنابی با میانجی‌گری سبک تغذیه ابزاری معنا­دار نبود. اثر غیرمستقیم اطمینان از حالات ذهنی بر رفتار اجتنابی با میانجی‌گری سبک تغذیه تشویقی معنا­دار است. در نهایت اثر غیرمستقیم اطمینان از حالات ذهنی بر رفتار اجتنابی با میانجی‌گری سبک تغذیه کنترلی معنا­دار بود (05/0p<). می­توان نتیجه­گیری کرد اطمینان از حالات ذهنی مادر از طریق سبک‌های تغذیه‌ای بر رفتارهای روی‌آوری و اجتنابی کودکان تأثیر می‌گذارد؛ سبک تشویقی روی‌آوری و سبک‌های ابزاری و کنترلی اجتناب کودک را تقویت می‌کنند.
کلیدواژه‌ها
رفتار غذایی کودک
ظرفیت تاملی والدین
سبک تغذیه ای والدین

عنوان مقاله English

Prediction of Child Eating Behavior Based on Parental Reflective Functioning: The Mediating Role of Parental Feeding Style

نویسندگان English

Negar Korminouri
Robabeh Noury
Jafar Hassani
Kharazmi University, Tehran, Iran
چکیده English

This study aimed to predict children’s eating behavior based on parental reflective capacity, examining the mediating role of parental feeding styles. The study employed a descriptive-correlational design using path analysis. The population comprised all mothers of children aged 6–12 years attending primary schools in Tehran in 2024. Using convenience sampling, 573 mothers were recruited. Instruments included the Child Eating Behaviour Questionnaire (CEBQ; Wardle et al., 2001), the Parental Reflective Functioning Questionnaire (PRFQ; Luyten et al., 2017), and the Parental Feeding Style Questionnaire (PFSQ; Wardle et al., 2002). Data were analyzed using path analysis, and the model demonstrated acceptable fit. Findings indicated that the indirect effect of pre-mentalizing on approach behavior via emotional feeding was significant; the indirect effects of pre-mentalizing on avoidant behavior via instrumental and controlling feeding were also significant. In contrast, the indirect effect of certainty about mental states on avoidant behavior via instrumental feeding was not significant, whereas the indirect effects via encouragement to eat and controlling feeding were significant. All reported significant indirect effects reached (p<0.05). Maternal mentalization, through different feeding styles, influences children’s approach and avoidance behaviors; an encouraging style increases approach, while instrumental and controlling styles reinforce avoidance.

کلیدواژه‌ها English

Child Eating Behavior
Parental Reflective Functioning
Parental Feeding Style
Almaatani, D., Zurbau, A., Khoshnevisan, F., Bandsma, R. H., Khan, T. A., Sievenpiper, J. L., & Van Den Heuvel, M. (2023). The association between parents' stress and parental feeding practices and feeding styles: Systematic review and meta‐analysis of observational studies. Maternal & child nutrition, 19(1), e13448.
Carlone, C., Milan, S., Decoste, C., Borelli, J. L., McMahon, T. J., & Suchman, N. E. (2023). Self‐report measure of parental reflective functioning: A study of reliability and validity across three samples of varying clinical risk. Infant mental health journal, 44(2), 240-254.
Costa, A., & Oliveira, A. (2023). Parental Feeding Practices and Children's Eating Behaviours: An Overview of Their Complex Relationship. Healthcare (Basel, Switzerland), 11(3), 400.
Cummings, J. R., Lipsky, L. M., Faith, M. S., & Nansel, T. R. (2024). Associations of appetitive traits and parental feeding style with Diet Quality during Early Childhood. Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, 124(7), 864-873.
Dasht Bozorgi, Z., & Askary, P. (2017). Validity and reliability of the children's eating behavior questionnaire in Ahvaz city. Journal of Psychology New Ideas, 1(2), 27-34. [Persian]
Davodi, A., & Ahadi, A. (2021). The moderating effect of parental feeding style in relation to familial psychosocial risk factors and childhood obesity. Journal of Nutrition and Food Security, 6(3), 212-219.
Domoff, S. E., Miller, A. L., Kaciroti, N., & Lumeng, J. C. (2015). Validation of the Children's Eating Behaviour Questionnaire in a low-income preschool-aged sample in the United States. Appetite, 95, 415-420.
Esmaeilinasab, M. & hajihashemi, S. (2021). Parental Mentalizing and Emotion Regulation: Validity and Reliability of the Persian version of The Parental Reflective Functioning Questionnaire. Journal of Clinical Psychology, 13(1), 89-100.
Huynh, T., Kerr, M. L., Kim, C. N., Fourianalistyawati, E., Chang, V. Y. R., & Duncan, L. G. (2024). Parental reflective capacities: A scoping review of mindful parenting and parental reflective functioning. Mindfulness, 15(7), 1531-1602.
Karimi, A., & AliAkbari, D. M. (2023). Measuring the Effectiveness of Group-Based Proper Nutrition-Training Therapy on Tendency to Food Diversity and Anxiety in Preschool Children with Avoidance/Restriction Disorders. Razi Journal of Medical Sciences, 30 (5), 51-62. [Persian]
Kininmonth, A., Smith, A., Carnell, S., Steinsbekk, S., Fildes, A., & Llewellyn, C. (2021). The association between childhood adiposity and appetite assessed using the Child Eating Behavior Questionnaire and Baby Eating Behavior Questionnaire: A systematic review and meta‐analysis. Obesity Reviews, 22(5), e13169.
Kline, P. (2015). A handbook of test construction (psychology revivals): introduction to psychometric design. Routledge.
Lozano-Casanova, M., Gutierrez-Hervas, A., Richart-Martinez, M., Oliver-Roig, A., & Sospedra, I. (2024). Paternal feeding practices and styles: A systematic review. Nutrition Reviews, 82(6), 794-803.
Luyten, P., Mayes, L. C., Nijssens, L., & Fonagy, P. (2017). The parental reflective functioning questionnaire: Development and preliminary validation. PloS one, 12(5), e0176218.
Mahmood, L., Flores-Barrantes, P., Moreno, L. A., Manios, Y., & Gonzalez-Gil, E. M. (2021). The influence of parental dietary behaviors and practices on children’s eating habits. Nutrients, 13(4), 1138.
Maneschy, I., Jimeno-Martínez, A., Miguel-Berges, M. L., Rupérez, A. I., Ortega-Ramiréz, A. D., Masip, G., & Moreno, L. A. (2024). Eating behaviours and dietary intake in children and adolescents: a systematic review. Current Nutrition Reports, 13(3), 363-376.
Mason, T. B. (2024). Interactions of parental feeding characteristics and adolescent emotional eating in relation to unhealthful food and sugar-sweetened beverage intake among adolescents. Appetite, 193, 107125.
Moreira, H., & Fonseca, A. (2023). Measuring parental reflective functioning: Further validation of the Parental Reflective Functioning Questionnaire in Portuguese mothers of infants and young children. Child Psychiatry & Human Development, 54(4), 1042-1054.
Mousawi, W. and Bahrami Ehsan, H. (2020). A Preliminary Study of Psychometric Properties of the Parental Reflective Functioning Questionnaire (PRFQ) on an Iranian Sample. Journal of Applied Psychological Research, 11(3), 55-68. [Persian]
Philippe, K., Chabanet, C., Issanchou, S., & Monnery-Patris, S. (2021). Child eating behaviors, parental feeding practices and food shopping motivations during the COVID-19 lockdown in France:(How) did they change?. Appetite, 161, 105132.
Qiu, C., Hatton, R., Li, Q., Xv, J., Li, J., Tian, J., ... & Hou, M. (2023). Associations of parental feeding practices with children’s eating behaviors and food preferences: a Chinese cross-sectional study. BMC pediatrics, 23(1), 84.
Selman, S. B., & Dilworth‐Bart, J. E. (2024). Routines and child development: A systematic review. Journal of Family Theory & Review, 16(2), 272-328.
Slade, A., & Sleed, M. (2024). Parental reflective functioning on the parent development interview: A narrative review of measurement, association, and future directions. Infant Mental Health Journal, 45(4), 464-480.
van Rensburg, E. J., Woolard, A., Hill, N. T., Reid, C., Milroy, H., Ohan, J. L., ... & Chamberlain, C. (2024). The effect of childhood maltreatment on adult survivors’ parental reflective function, and attachment of their children: A systematic review. Development and psychopathology, 36(3), 1166-1180.
Wardle, J., Guthrie, C. A., Sanderson, S., & Rapoport, L. (2001). Development of the children's eating behaviour questionnaire. The Journal of Child Psychology and Psychiatry and Allied Disciplines, 42(7), 963-970.
Wardle, J., Sanderson, S., Guthrie, C. A., Rapoport, L., & Plomin, R. (2002). Parental feeding style and the inter‐generational transmission of obesity risk. Obesity research, 10(6), 453-462.
Wen, J., Tao, Y., Pang, L., Cao, Y., Lin, H., & Zhou, Y. (2023). Parental feeding styles and risk of a new carious lesion in preschool children: A longitudinal study. Nutrients, 15(20), 4387.